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臺灣開發史上的重要課題

瞭解臺灣開發史的人都知道,漢人來台早期開發的重心主要集中在台灣南部,台南、彰化都曾經是臺灣重要的政治、經濟中心。但後來臺灣的歷史重心逐漸北移,西元1887年劉銘傳設巡撫衙門於臺北,日本人亦將臺灣總督府設於臺北,一直到今日臺灣北部仍是臺灣重要的政治中心所在地。

這個歷史重心轉移的過程,不全然是由於政治因素。在西元1880年之前,臺灣南部的貿易額遠多於北部,1871年時南部的貿易額還是北部的兩倍。但是從1860年開始,臺灣北部的貿易額就逐漸增長,在1880年時首度超過南部。可以猜想18601895這段期間,在日本人殖民臺灣之前,臺灣社會必然發生了重大的變化,而在1880年的歷史轉捩點,促成了臺灣歷史重心的北移。

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蘇力颱風橫掃臺灣,造成全台各地大小不等的災情。「蘇力」這個名字是由密克羅尼西亞提供,是波納佩島傳統將領的頭銜。我們知道國際氣象機構有一組名字為颱風命名,但是「颱風」這個名字是怎麼來的呢?

英文中的Typhoon是來自於希臘神話中掌管風暴的巨人,雖然發音相近,但是中文中的颱風跟英文Typhoon的音譯應該是無關。閩南話稱颱風叫「風颱」(Hong-thai),這個用法最早可以見於1566年(明嘉靖45年)的潮洲戲文刻本「荔鏡記」--講陳三五娘的愛情故事的戲文中。

閩語中的颱音同「篩」,這點很多資料都有提及,例如1751年(乾隆16年)魯鼎梅在《重修台灣縣志》中說:「所云颱者,乃土人見颶風挾雨四面環至,空中旋舞如篩」 。亞熱帶氣旋的猛烈風暴,確實讓人有大地之神在用狂風在「篩」東西的感覺,因此「風颱」其實是「風篩」,「颱風」其實是「篩風」。不過這個「篩風」沒有辦法煮咖啡,倒是可能把你的Syphon壺吹倒。

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不烤肉的人家

拜訪翁銘志的時候,剛好是中秋節,家家戶戶都在烤肉,四處傳來的都是炭火味和肉香味,只有翁銘志家門口傳來一陣茶香。翁銘志的妻子說他正在二樓烘茶,我來到充滿茶香、熱汽的二樓,只見牆壁上有些白色的毫毛黏著:

那個不是灰塵,是製茶的副產品,因為茶葉上有白毫,在製茶時會飄出去,日積月累就變成這樣子,一般不做茶、只是表演給觀光客看的觀光茶廠不會有這種東西。

我們家從來不烤肉,因為家裡頭做茶,茶葉會吸味道。

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我其實不是個「文藝底」的人,寫不出什麼華麗動人的詞藻。對於寫作文案,我沒有其他訣竅,就只是專心的跟受訪者聊,讓受訪者慢慢的講,然後突然之間,受訪者會跳出一些充滿了豐富的意象,讓人非常驚奇的語句或詞彙出來。


幾年前,在訪問烏來台車老員工的時候,一位八十幾歲的阿伯,忽然跳出一句話:「一人推台車,三代都不用睡」,一語道盡了推台車的辛苦,遠勝過我長篇累牘的描繪推台車的勞動過程。後來彥旻拍烏來台車紀錄片的時候,就把這句話的故事當成五分鐘的片頭。

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昨天下午去三峽,訪問一位做出上好的碧螺春的製茶達人。

製茶達人不多話、有點靦腆,他說:我是個生來命格就要做茶的人,除了做茶,我什麼都不會。

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慾望與神聖之果

 置身屏東枋山的愛文芒果園,是種讓人目眩神迷的奇妙體驗。火紅的芒果花序;黃白帶著粉紅的花瓣;此起彼落的深紫色幼果,以及襯托這一片紅豔花海的翠綠芒果葉,粉紅大紅深紅豔紅,淺綠濃綠深綠墨綠,滿眼盡是濃妝豔抹之美。

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  http://fflavour.blogspot.com/2011/02/blog-post_4152.html#more 

         芒果原產於印度,至今印度仍然是世界上最大的芒果生產與外銷國。中文文獻中最早提到芒果的紀錄,是去西天取經的大唐三藏法師玄奘,他在《大唐西域記》介紹印度的物產時,首先提到印度有名為「庵沒羅果」的水果。       台灣的土芒果其實是在清代嘉靖年間由荷蘭人引入的,據說最初種植的地方在現今台南六甲地區。當時的文獻中不稱為「芒果」,而是稱為『檨』(注音符號:「ㄕ ㄜ」),有時又稱為「番檨」,也就是現在閩南語中說的:「檨仔」(白話字:Sōaiⁿ-á)。有一些飽學的文人,則會用佛經的典故稱為:庵沒羅果或是庵羅果。

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http://fflavour.blogspot.com/2011/03/blog-post_22.html#more 


     相傳最早把芒果介紹到中國來的人,是唐朝時赴西天取經的玄奘大師,他在《大唐西域記》記載印度有名為「庵沒羅果」的水果,見珍於世。在佛經中有庵羅、庵沒羅、阿摩勒、阿摩洛迦等許多不同的翻譯,意為:無垢清淨。《楞嚴經》有段經文為:「阿那律,見閻浮提。 如視掌中庵摩羅果」,意思是說:天眼第一的阿那律尊者,觀看三千大千世界,好像在看手中的芒果一樣清楚。    

     《本草綱目》在〈果部‧第二十卷〉記載:庵羅果,又名庵磨羅迦果、香蓋果,語出佛書。氣味甘、溫、無毒。食之止渴,主婦人經脈不通,丈夫營衛中血脈不行。久食,令人不飢。 

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原載:http://blog.yam.com/arts4/article/36874321



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那天在辦公室上網時,忽然收到一封推銷「新好命農莊」的有機土鳳梨和茶葉的簡訊,歡迎有興趣者下午到台北248農學市集品嚐,發訊者署名是:丸子。

我心中一動,回了個簡訊問:是那個丸子?

對方回應:我是鳳如!!

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在沒有回音的地方
鏡子是你最好的朋友

你聽得到知識的顏色

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升學主義下單調呆板的教育體制,無法滿足日座牡羊和月座雙子的作用下,喜歡挑戰、變化的心靈,他的學生生涯大部份時間都花在社團。在社團裡面對於知識、真理乃至一個更美好的世界的追求,以及伙伴們緊密聯繫的情感,滿足了他內在來自風與火的渴望。然而,社團同時也為他年少的生命帶來許多的創傷。他總是在和伙伴們共同經歷過一場場的戰鬥後,馬上就面臨著內部因為不同意見、不同立場、不同世代之間的糾葛而引發的種種衝突。這些紛爭總是要讓一個原本上下一心,具有超強凝聚力的團體,瞬間變成四分五裂,終至陷入幾乎無以為繼的窘況。有時,面對著空無一人的社辦,想起過去那段充滿夢想和火焰的時光,他不免要疑惑:究竟這世上什麼才是真正永恆不變的?

從神秘學的角度來看,外在的爭戰不過是內在的衝突的反映。在他生命中主管人際關係、伙伴關係乃至親密關係的第九宮,天王星和冥王星兩股不同的力量一直不斷相互拉扯。天王星渴望改革、創新、喜歡與眾不同、同時具有人道主義的精神。充滿黑暗氣息的冥王星,雖然賦予了他在人際關係中很強的洞察力,卻同時帶來極端的控制欲和破壞慾。在人際關係中,他一方面期望能夠支持自己的伙伴,帶領大家一起往前進,但有時卻又有著「寧為玉碎,不為瓦全」的心態,對事情要求絕對的掌控。在他為著人際間的聚散分合而感傷時,卻沒有看見自己常常在關係中扮演一個獨裁的君:一方面喜歡挑釁、破壞、打破所有的規則,另一方面卻又要求世界按著自己訂定的規則運作,為他所愛的人以及愛他的人,帶來了許多的苦惱。

如果不是海王星在第九宮,以及凱龍星在第一宮的影響,面對著生命中許多的爭戰和不滿,他只怕要變成一個憤世嫉俗的犬儒主義者了。幸好,海王星的力量讓他對宗教性、哲學性、精神性的事物產生莫大的興趣,讓自己的身心在沈浸於性靈的大海中獲得解放,而不會被天王的驚雷和冥王的妒火所擊潰。

     在希臘神話中象徵眾英雄之師的凱龍星,在他生命中更具有至管緊要的作用。這顆主管療癒的小行星,不但動員了宇宙的力量,不停的撫平他內在的創傷,也讓他學習從療癒者的角度,而非純然的「革命者」、「破壞者」的角色,去面對這世界上許多讓人感到不愉快的現象。凱龍加上金星在雙魚座的力量,讓他對於自己的和他人的痛苦很敏感,這種敏感常常會讓他感覺自己很脆弱,而這是好強的牡羊最難接納的一塊領域。風與火的力量讓他在自己的內在建立起一塊高牆,可以不用去接觸到那悲傷陰鬱的幽暗角落。直到有一天冥王坐上了他生命的第十二宮(潛意識)的王座,光明和黑暗才有了相互擁抱的可能。

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    寫給充滿關懷和善意的占星師 Lily Tseng 

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原載於影之傳說新聞台:http://mypaper.pchome.com.tw/news/chaiing/3/1239432531/20040624203433/


胸有成竹的卓蘭關懷站

今年(2002)五月才剛成立的「長老教會921卓蘭社區重建關懷站」,在桃芝颱風過後第三天,關懷站的李雅珍牧師就帶領著十餘位年輕義工,在白布帆聚落(卓蘭地名,位於大安溪上游)協助居民清理堆積咫尺的土石。

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